Низкокипящие спиртовые фракции испаряются. Далее попадая на стенки медной царги конденсируются в жидкое состояние и стекают обратно в перегонный куб. Повышая тем самым крепость и качество получаемого напитка. Также на внутренних стенках царги будет осаждаться тяжелые примеси с высокой температурой кипения и тоже сливаться обратно в куб, не имея возможности пробиться в отбор.
Зачем нужна медная царга самогонщику:
1) Медная царга работает в качестве воздушного дефлегматора.
2) Создает максимальную защиту от брызгоуноса и пены.
3) Используя царгу можно заливать в перегонный куб гораздо больше браги.
4) Можно увеличить мощности нагрева перегонного куба.
5) Цилиндрическая форма помогает набрать максимальную спиртуозность и улучшить очистку.
6) Быстрота, простота, надежность и удобство в применении.
7) Легко поддается промывки, дезинфекции и очистке от различных отложений.
8) Соединение КЛАМП рассчитано на большое количество циклов присоединения и отсоединения, сохраняя свою герметичность после длительного времени использования.
9) Нержавеющая сталь и Медь является одними из самых прочный и долговечных материалов, обладая высоким коэффициентом коррозионной стойкости, выдерживают высокие температуры.
10) Абсолютно универсальна. Её можно использовать вместе с любым дистиллятором. С помощью её можно сделать настоящую ректификационную колонну. Царгу можно использовать, как для получения спирта-ректификата, так и для укрепления дистиллята с сохранением всей вкусоароматики продукта
