Предзаказ
Описание
Солод Шато Вена (Castle Malting) - этот сорт солода имеет подчеркнутый букет аромата, наделяющий пиво тончайшими оттенками зерна в сочетании с легкими нотками карамели. При процессе сушки солод нежно прогревается до температуры 85-90°С, а его длительность остается меньшей по сравнению с другими видами солода.
Живущая пылкими чувствами Шато Вена придает пиву не только глубину аромата, но и богатый золотистый оттенок, крепость и насыщенность вкуса. Обладая достаточной энзимной силой, он отлично сочетается с различными типами специальных солодов, добавляя уникальное измерение вкуса и аромата пива.
Характеристики:
Экстрактивность: мин. 80 %
Цвет: 5-7 EBC
Доля засыпи: до 100 %
Типы и стили пива: все сорта пива, венский лагер.
Отзывы
