Предзаказ
Описание
Полностью модифицированный солод из очищенной от шелухи ржи с высоким содержанием β-глюканов. Хорошо работает при инфузионном способе затирания.
Свойства:
Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива.
Применение:
Ржаные эли и лагеры, специальное пиво, сезонное пиво. До 30% смеси.
Применение в стилях: Бельгийский Эль, Специальное пиво, Ржаное пиво, Квас
Цветность: 2.4 L°(4.908 EBC)
Экстракт на с.в.: 81 %
Белок: 10.2 %
Закладка: до 30 %
Отзывы
