Набор для приготовления пива Лагер "А-ля жигули", 2,2 кг, Пивная культура. Солодовый концентрат для пива изготовлен исключительно из натуральных ингредиентов и не содержит посторонних сахаров. Вы больше никогда не захотите пить пиво из магазина. Пивной концентрат - это идеальный подарок для любого любителя пива.
С помощью нашего экстракта вы сможете приготовить до 23 литров выдающегося пива «А-ля Жигули», жигулевское, которое не уступит лучшим коммерческим образцам. Для этого вам понадобится самое простое оборудование: емкость для брожения объемом 30 литров с плотной крышкой (или бутыль), гидрозатвор, а также чистая питьевая вода и декстроза (глюкоза) или сахар. Подробная инструкция в комплекте набора поможет вам без труда справиться с этим процессом.
Процесс брожения пива займет около 7 дней при комнатной температуре. Важно тщательно помыть и продезинфицировать все оборудование, чтобы получить отличный результат. По завершении брожения, разлейте ваше пиво в бутылки (пластик или стекло), добавьте декстрозу (сахар) для карбонизации и дайте ему настояться 7-10 дней (оптимальное время созревания в бутылке – 14 дней), после чего приходит момент дегустации! Готовое пиво можно хранить дома от нескольких месяцев до года.
Расчетные характеристики готового продукта:
Цветность: 5 – 12 EBC;
Алкоголь: 4,5 – 5,5% ABV;
Горечь: 15 – 23 IBU;
Пивные наборы в линейке: "А-ля Жигули", "Бархатное", "Пилснер", "Светлое как раньше", "Бельгийское пшеничное".
