Промыть алычу в теплой воде. Залить 1 литр самогона или водки 40%, настаивать 7 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
В результате чуть терпкий напиток, с тонкими нотками копчености во вкусе и легкой сливовой кислинкой. А какой у нее аромат! Яркий, немного сладковатый, не резкий!
