Гидрозатвор для брожения разработан для для контроля и регулирования выхода углекислого газа, который образуется в процессе брожения браги или сусла. Кроме того, гидрозатвор защищает брагу или сусло от нежелательного окисления кислородом и предотвращает возможное микробиологическое заражение.
Гидрозатвор для брожения разработан для для контроля и регулирования выхода углекислого газа, который образуется в процессе брожения браги или сусла. Эффективность достигается и за счет того, что кислород, негативно влияющий на время созревания браги и ее конечное качество, не поступает в сбраживаемое сырье полностью.
Гидрозатвор можно установить в любую емкость, где вам удобно проводить брожение. Главное - соблюдение трех качеств этой емкости - герметичность, возможность подготовки в ней отверстия диаметром 14-16 мм и пищевой материал, из которого сделана сама емкость.
В комплекте с гидрозатвором поставляется резиновая пробочка диаметром 16 мм, благодаря которой гидрозатвор герметично устанавливается в любую емкость для брожения, а также крышечка для закрывания гидрозатвора.
В гидрозатвор необходимо налить немного воды (кипяченой или из-под фильтра, главное чтобы вода была чистой) и установить на ферментер. Во время процесса брожения дрожжи превращают сахар в спирт и углекислый газ. Гидрозатвор позволяет газу безопасно выходить из бродильной емкости, предотвращая его избыточное накопление. При этом будут слышны булькающие звуки. Когда звуки станут более редкими, а уровень воды в гидрозатворе выровняется - это может служить как одним из признаков того, что брожение подходит или подошло к концу.
Характеристики:
Высота 170 мм,
Диаметр трубки 10 мм,
Материал изготовления пищевой пластик
