Фильтр-мешок косынка 72*90см (плотность 120ед)

Это мешок был разработан, чтобы достичь более высокой эффективности при затирании солода, и сделать процесс фильтрации более простым.

Мешок надевается на края котла и затягивается. Края мешка не должны соприкасаться с нагревательным элементом.

Наличие данного мешка позволяет затирать солод без фальш дна. После всех температурных пауз и промывки дробины мешок просто снимается затягивается, выжимается, дробина выбрасывается, а мешок моется.

Что означают цифры 100 и 200 у мешков для затирания солода

Эти цифры обозначают микронный рейтинг (мкм) - размер ячеек фильтрационной ткани:

🔹 1 микрон = 1/1 000 000 метра (0,001 мм)  
🔹 100 мкм - ячейки примерно как толщина человеческого волоса
🔹 200 мкм - ячейки в 2 раза крупнее, чем у 100 мкм

Техническое сравнение:

Что лучше выбрать для пивоварения?

✅ 200 мкм -оптимальный выбор для большинства стилей пива, особенно при методе BIAB (Brew-in-a-Bag):
- Обеспечивает хороший сток сусла без задержек
- Достаточно хорошо задерживает шелуху и крупные частицы солода
- Меньше забивается клейковиной при затирании пшеничных или овсяных засыпей.

✅ 100 мкм - стоит выбрать, если:
- Вы варите светлые, кристально прозрачные стили (лагеры, пилснеры)
- Хотите максимально чистое сусло без мелкой взвеси
- Готовы мириться с более медленной фильтрацией и чаще промывать мешок

⚠️ Важно: При использовании мешка с плотностью 100 мкм и высокобелковых засыпях (пшеница, овёс) возможно образование плотного слоя, который затрудняет сток - в таких случаях 200 мкм надёжнее.

Практический совет:
Многие домашние пивовары используют 200 мкм как универсальный вариант, а для дополнительной очистки сусла применяют отдельную фильтрацию через более мелкое сито или добавляют рисовую шелуху для улучшения фильтрации .

💡 Помните: «Чем меньше число микрон - тем мельче ячейка». Это обратная зависимость, которая часто вызывает путаницу .

Если вы только начинаете - начните с 200 мкм, это наиболее универсальный и беспроблемный вариант для домашнего пивоварения.