SPIRTEX Whisky - сочетание специализированного штамма дрожжей, комплекса питательных веществ для зерновых браг. Стабильное брожение, высокая крепость, правильный вкус и аромат спирта, получаемого из зерновых браг.
Основные характеристики
Идеально для зерновых браг
Отличная органолептика
Для ферментированного солода и зерновых концентратов
Дрожжи SpirtEX Whisky предназначены для сбраживания зерновых браг не из ферментированного солода и солодовых экстрактов. Содержат глюкоамилазу - фермент, расщепляющий декстрины. Дрожжевой штамм отлично подходит для сохранения ароматов, присущим хорошему зерновому виски, при использовании сахарной браги придает легкий вискарный аромат.
Способ применения
Налейте 21 литр теплой воды (35°C) в емкость для брожения.
Затем добавьте 5,5 кг сахара и 2 кг солодового экстракта или только 7 кг сахара.
Размешайте до полного растворения.
Добавьте пакетик дрожжей и хорошо перемешайте.
Брожение будет проходить в течение 7 дней. Рекомендуемая температура брожения 22-28°C. Максимальная температура 35°C.
Состав
Спиртовые дрожжи, витамины, ферменты, микроэлементы, питательные вещества
